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猪场建设计划书

文明风采大赛获奖作品展

猪场建设计划书

重庆市荣昌区职业教育中心

作者:陈邦雨、邹琼    指导老师:段佐华、冷长友

一、计划背景

“我是学畜牧专业的”。当我周围邻居和朋友听到我这句话时,都会带着一种诧异的神情,笑着问道:“学养猪做什么”。我往往也会回以一笑,然后不再做声,只是把他们的话理解为对养猪的不了解,在他们心中觉得养猪是卑微或脏脏的事业,其实这只是外行人眼中传统养猪模式化的印象。在当前社会经济几进跳跃式发展的情况下,人们的生活水平得到不断提高。而人们日常生活衣食住行中,对食物的要求最为苛刻,健康食品与安全食品意识已然形成。肉食从六七十年代的以年计划肉食,到以天不离肉,到现在的健康肉食及安全肉食。经调查,我国肉食需求中,以猪肉的供应与需求量最为巨大,几乎要占所有肉类的三分之一,甚至更多。从如此简单的信息中,我便得出一个浅显易懂的结论。那就是生猪养殖行业,在未来的数十年内,都将具有很大的市场潜力。

二、市场潜力调查

据智研咨询发布的《2016-2022年中国生猪养殖市场供需预测及发展趋势研究报告》显示:2004 年以来,我国生猪出栏量和存栏量呈现稳定增长态势。生猪出栏量由 2004 年 5.73 亿头增加至 2014 年 7.35 亿头,年复合增长率 2.52%;生猪存栏量由 2004 年 4.21 亿头增加至 2014 年 4.66 亿头,年复合增长率达 1.01%。                         2007-2015年我国生猪养殖行业猪粮比情况

我国当期正处于城市化快速发展阶段。根据国家统计局数据,2014 年我国 城市化率达到 54.77%;中国城镇化率每提高 1%,就意味着约 1,300 万人口从农村到城市,直接推进城市消费,城市化是中国扩大内需的大潜力所在。我国城 镇人口 2012 年全年人均购买猪肉量 21.2 千克,而 2012 年农村人口全年人均购 买猪肉 14.4 千克。因此城镇人口的增加将显著增加猪肉需求。我国猪肉市场需求规模根据《全国生猪生产发展规划)(2016-2020 年)》的预测,伴随人口增长、 收入增加和城市化进度将拉动我国猪肉消费保持一定幅度的增长,至 2020 年我国猪肉消费量比十二五末增长250万吨,生猪产业尚有一定的发展空间。

三、猪场建设内容

工欲善其事,必先利其器。要养好猪,得先有专业的技术知识与先进科学的设备设施作为保障。拥有一个规划合理、有完善设备的标准化生猪养殖场,才能培育出能够打开市场销路的健康安全肉猪。

(一)选址

1、场地选择

建设一个规范的养猪场,第一步就是选址。场址的选择,与该地区小气候状况、养猪场和四周环境之间的互相污染、养猪场的生产运作等,有紧密的联系。养猪场建成后很难更改,由于选址不合理而造成的生产影响、环境污染、疫病发生的情况并不少见。因此,选择场址时,应主要以地形、地势、水源及社会联系等作为主要依据。选址时,应符合国家和地方用地政策,属于当地政府规划的适养区或限养区内。应有公路到达养殖场,但离主干道与居民区、其他工业设施有一定距离。场区应有动力电经过,或是离动力电源近便。地势要求高燥、平坦、有缓坡。

2、水源选择

我创业规划的养猪场规模预计是能繁母猪50头,种用公猪2头,年出栏商品猪850-900头。养殖场总占地面积约为4500㎡。在此区域内,地表建筑物不可过多,必须保证环境的良性循环。养猪场在生产过程中,畜禽的饮水、饲料的处理、场地与设备的洗涤等,都需要大量的水。因此,在确定选址后,首要解决水源问题。首先整合选址前资源,了解所选址区域内的地质水文情况。请高资质水文勘探专业机构对所选地进行精确的地下水量探测,保证水质符合猪饮用水标准。经查,猪饮用水标准详见下表。

 

(二)场地规划

场地、水源选定确认后,与土地所有人签订土地租赁合同,确定猪场租地红线图,并由租赁方土管林业部门出具红线图,政府及相关机构盖章。在相关手续完成后,根据养猪场的总体设计规划做出供水、供电、设备、排污方案及布局并形成电脑图纸,移交建设方。

在计划中,本养猪场定为中小型规模养殖场,场地总共分为三个区域,分别为生活管理区、生产区、隔离区。三个区域之间,主要根据人畜卫生防疫和工作的便利程度、地势与当地全年主风向,顺序划分。从上风处至下风处、地势较高处至较低处依次为:生活管理区、生产区、隔离区。每个区域以绿化带分开,保证防疫、生产、管理规定距离。科学的场区规划,可有效避免畜禽活动时产生的异味、排泄物、及污水等,因地势高低与风向而对生产管理区造成污染,也可避免隔离区对生产区造成的疫病感染。如各区域间设置不合理,将发生严重的相互影响。提高养殖成本与工作量,造成不必要的损失。

生活管理区为负责养殖场经营管理、职工活动,是对外联系的区域。因此,位置要靠近大门,并与生产区分开。本区域包括行政与技术办公室、配电室、车库、饲料加工与储存库、消毒、洗浴间、职工生活区。

生产区是养猪生产区域,为了生产工作的便利性,应设置在靠中心地带。处在生活管理区的下风向、地势较低处。与生活管理区有20—50m距离。本区域主要包括母猪舍、保育猪舍及生产辅助设施。

隔离区是隔离病猪、处理病死猪、生产废物的区域。是进行卫生防疫与环境保护工作的重点,应设置在场地最下风向和地势最低处。与生产区有30—50m距离,并设置防疫构及围栏隔离,单独设置出入口。包括病猪隔离舍、尸体处理池、粪便堆放池、沉淀池、生物净化池。

(三)环境控制

猪舍的温度、湿度、密度、通风量,与猪群的生长发育及繁殖有着密不可分的联系。根据猪的生物学特性与当地环境因素,进行相应的舍内环境控制措施,是猪群生产的重要保障。经过调查研究,得到适宜于猪群生产活动的舍内四个因素的要求。

1、温度

 

2、湿度

猪舍的相对湿度控制在60-70%

3、密度

 

4、通风量

 

为使猪舍内温、湿度、通风量等环境条件始终稳定保持在适合猪群生活的范围内,各种辅助设备不可或缺。

猪舍保温系统,使用集中供暖法。由锅炉加热空气,再通过隔热管道将热空气输送到猪舍内的散热器,放热加温猪舍的空气,保持舍内适宜的温度。由于仔猪耐寒力较为薄弱,因此需配置仔猪保温罩。

猪舍降温及通风系统,主要在舍内设置水帘,以流动的水幕吸收热量,降低舍内温度。风机还可在猪舍两墙相对处分别设置出风与进风的风机,降温的同时,也可保持舍内空气持续流通。

(四)设备配套

1、设备  

猪场内的生产设备计划如下:

 

序号

设备名称

数量(台/座)

序号

设备名称

数量(台/座)

1

保育、育肥自动饮水器

100

13

消毒锅

5

2

保育、育肥自动料槽

3

14

防护用具

3

3

运粪车

1

15

检疫工作包

1

4

造粒机

1

16

监督取样箱

1

5

提升机

1

17

消毒喷雾器

1

6

搅拌机

1

18

冰柜

1

7

饲料粉碎机

1

19

冷藏柜

1

9

人工授精设备

1

20

升降式售猪台

1

10

生物显微镜

1

21

电子秤

1

11

离心机

1

22

备用发电机

1

12

解剖台及解剖器具

1

23

高压喷雾清洗消毒机

1

2、水电保障

养殖场在生产过程中,需要稳定的电力供应及水源供应,并且本养殖场在猪群的日常饲喂中,将选用全自动供料、供水系统。因此,除城市供应电、水外,还需拥有能在水电供应出现意外时,使用的水源与电力。所以在固定的水电配套外,还计划应急供水供电保障。

四、资金风险与来源

资金力推众筹形式作为主要获取来源,另外争取小企业创业政府支持。借助“中国生猪交易网”平台拓展销售渠道,增强抗风险能力。


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